PURWANINGSIH, S.; SALAMAH, E.; DEWI, M. PENURUNAN KANDUNGAN GIZI MIKRO KERANG HIJAU (Perna viridis) AKIBAT METODE PEMASAKAN YANG BERBEDA. Akuatik: Jurnal Sumberdaya Perairan, v. 5, n. 2, 17 set. 2018.