NURHAYATI T, SALAMAH E, AMALIA E. PEMANFAATAN KERANG HIJAU (Mytilus viridis) DALAM PEMBUATAN HIDROLISAT PROTEIN MENGGUNAKAN ENZIM PAPAIN. akuatik [Internet]. 17Sep.2018 [cited 3May2024];5(1). Available from: https://journal.ubb.ac.id/akuatik/article/view/428