2018. PENURUNAN KANDUNGAN GIZI MIKRO KERANG HIJAU (Perna viridis) AKIBAT METODE PEMASAKAN YANG BERBEDA: Declining macro and micro minerals of green mussel (Perna viridis) caused three different cooking methods. Akuatik: Jurnal Sumberdaya Perairan. 5, 2 (Sep. 2018).