JACOEB, A., NURILMALA, M. and HUTASOIT, N. 2018. PENENTUAN UMUR SIMPAN FISH SNACK (PRODUK EKSTRUSI) MENGGUNAKAN METODE AKSELERASI DENGAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS DAN METODE KONVENSIONAL. Akuatik: Jurnal Sumberdaya Perairan. 4, 1 (Sep. 2018).