JACOEB, AGOES, MALA NURILMALA, and NICOLAS HUTASOIT. 2018. “PENENTUAN UMUR SIMPAN FISH SNACK (PRODUK EKSTRUSI) MENGGUNAKAN METODE AKSELERASI DENGAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS DAN METODE KONVENSIONAL”. Akuatik: Jurnal Sumberdaya Perairan 4 (1). https://journal.ubb.ac.id/akuatik/article/view/407.