“PENURUNAN KANDUNGAN GIZI MIKRO KERANG HIJAU (Perna viridis) AKIBAT METODE PEMASAKAN YANG BERBEDA: Declining macro and micro minerals of green mussel (Perna viridis) caused three different cooking methods” (2018) Akuatik: Jurnal Sumberdaya Perairan, 5(2). Available at: https://journal.ubb.ac.id/index.php/akuatik/article/view/451 (Accessed: 7 May 2026).