PEMBESARAN LOBSTER PASIR (Panulirus Homarus) DI BALAI BESAR PERIKANAN BUDIDAYA LAUT, LAMPUNG

Abstract

Lobster merupakan komoditas perikanan yang masuk kedalam jenis udang , tekstur daging lobster ini lembut dan cita rasanya yang khas membuatnya sangat dihargai dalam industri kuliner. Dari segi potensi, sumberdaya lobster memang bukan yang tertinggi, namun dari segi nilai pasar, lobster merupakan sumberdaya perikanan yang bernilai ekonomis tinggi. Seiring berjalan waktu kebutuhan lobster per tahun makin meningkat, untuk menjaga sumber daya perikanan yang keberlanjutan dalam menyediakan ketersedian lobster yaitu dengan mengembangkan budidaya lobster. Hasil dari praktek kerja lapangan dalam pembesaran lobster pasir , pertumbuhan banjang lobster mencapai 1.34 cm selama 30 hari dengan SGR nya 0,13% dan FCR 18,75.