Pembenihan Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus fuscoguttana >< Epinephelus lanceolatus) di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo Jawa Timur

Abstract

Ikan kerapu cantang (Epinephelus fuscoguttatus >< Epinephelus lanceolatus) merupakan komoditas budidaya laut bernilai ekonomis tinggi yang memiliki potensi untuk dikembangkan. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui teknik pembenihan ikan kerapu cantang dan faktor yang memengaruhi keberhasilannya di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo, Jawa Timur. Medote yang digunakan meliputi observasi, partisipasi aktif, wawancara, serta menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Tahapan kegitan pembenihan kerapu cantang yang dilakukan meliputi persiapan air dan bak pemeliharaan, kultur pakan alami (Chlorella sp., Rotifera sp., dan Artemia sp.), penebaran dan penetasan telur, pemeliharaan larva, manajemen kualitas air, pengendalian hama dan penyakit, serta pemanenan. Hasil pengamatan menujukkan nilai Hatching Rate (HR) sebesar 73% dan Survival Rate (SR) sebesar 14,07%. Kepadatan tertinggi Chlorella sp. mencapai 8.900.000 sel/ml dan Rotifera sp. 112 ind/ml. Kadar nitrit dan amonia bebas yang melebihi standar diduga menjadi salah satu faktor yang menyebabkan rendahnya kelangsungan hidup benih. Oleh karena itu, manajemen kualitas air dan pengendalian penyakit perlu ditingkatkan untuk mendukung keberhasilan pembenihan ikan kerapu cantang.