Kajian Ekonomi Usaha Budidaya Pembesaran Lobster Air Tawar Red Claw Hasil Tangkapan Bubu Di Rawa Pening

Economic Studies of Red Claw Aquaculture Harvested by Traps in Rawa Pening

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menghitung modal, biaya, pendapatan usaha dari uji coba pembesaran Red
claw di Desa Asinan, Rawapening serta menganalisis Laba/Rugi, Return to Cost Ratio (R/C) dan Break Even Point
(BEP) produksi dan harga LAT red claw pada kedua usaha di Desa Asinan, Rawapening. Penelitian ini dilaksanakan
pada bulan Mei-Oktober 2014 (6 bulan) bertempat di Desa Asinan, Kecamatan Bawen Rawapening, Kabupaten
Semarang.Penelitian ini merupakan penelitian terapan. Hasil tangkapan LAT akan disortir sebagai bahan benih
untuk dibesarkan dalam kolam pembesaran. Uji coba pembesaran LAT jenis red claw di Desa Asinan, Rawapening
ini dilakukan sebagai dasar untuk menghitung aspek ekonomi (modal, biaya, pendapatan). Selanjutnya dianalisis
kajian ekonomi untuk usaha pembesaran LAT red claw dengan penghitungan Laba/Rugi, Return to Cost Ratio (R/C)
dan Break Even Point (BEP). Biaya budidaya pembesaran Red claw yang dikeluarkan besarnya Rp 15.000,00 per
bulan. Total pendapatan adalah Rp 396.00,00. Keuntungan usaha pembesaran Red claw Rp 336.000,00. Pembesaran
Red claw menunjukkan nilai R/C ratio 6,6. R/C ratio ini berarti setiap pengeluaran sebesar Rp 10.000,00 dapat
menghasilkan penerimaan sebesar Rp 66.000,00.BEP harga Red claw per kg mencapai Rp 18.181,82 (BEP harga).
BEP produksi Red clawsebesar 2kg.